Bột rau câu Sóc Vàng
Thành phần:
- Rau câu tự nhiên
Khối lượng:
- 12g/túi
Quy cách:
- 10 túi/Hộp; 10 hộp/thùng
Bảo quản:
- Nơi khô ráo, sạch sẽ, tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời
Hạn sử dụng:
- 18 tháng
Xuất xứ:
- Việt Nam
Nhà sản xuất:
- Nafotech
Hướng dẫn sử dụng:
- Trộn đều gói “Bột rau câu Sóc Vàng” với 270g đường.
- Chọn cấu trúc thạch mong muốn:
- Thạch giòn và dai: Pha với 1,5 lít nước (hoặc nước dừa tươi).
- Thạch mềm và dẻo: Pha với 2 lít nước (hoặc nước dừa tươi).
- Đun và khuấy tan đều đến khi sôi. Rót khuôn và để nguội.
- Cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1- 2 giờ và thưởng thức.
Thông tin nổi bật:
- Bột rau câu Sóc Vàng được làm từ 100% rau câu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe.
- Sản phẩm có độ dẻo dai, giòn giòn, thanh mát, phù hợp để làm các món chè, thạch hoa quả,...
- Cách sử dụng đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà.
Đối tượng sử dụng:
- Phù hợp với mọi đối tượng sử dụng.
Hướng dẫn bảo quản:
- Để nơi khô ráo, sạch sẽ, tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời.
Lưu ý:
- Không dùng cho trẻ em dưới 3 tuổi.
- Nên sử dụng sản phẩm trước hạn sử dụng.
Mẹo sử dụng:
- Thêm các nguyên liệu khác như hoa quả, sữa,... để tạo hương vị và màu sắc cho thạch.
- Thạch rau câu có thể được sử dụng làm món tráng miệng, ăn vặt hoặc ăn kèm với các món ăn khác.
Thạch rau câu là một trong những món ăn vặt được tất cả các lứa tuổi từ trẻ em tới người lớn yêu thích nhờ hương vị đa dạng cùng những lợi ích cho sức khỏe. Chính vì vậy mà Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng trở thành một sản phẩm được nhiều người tin tưởng lựa chọn và sử dụng. Hãy cùng Nafotech tìm hiểu về sản phẩm Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng trong bài viết dưới đây nhé!
Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng là gì?
Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng là một sản phẩm được phát triển và sản xuất bởi Nafotech.
Sản phẩm này được chiết xuất từ các loại tảo biển tự nhiên, an toàn cho sức khỏe. Sản phẩm là nguyên liệu chính làm nên món thạch rau câu vừa có độ giòn, vừa có độ dẻo. Nhờ ưu điểm có thể làm ra các kết cấu đa dạng, Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng rất phù hợp trong công thức pha chế các món trà sữa, chè, các món tráng miệng. Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng tạo nên món thạch hoa quả, thạch trái dừa có tác dụng thanh nhiệt, làm mát cơ thể. Giòn giòn sần sật rất dễ ăn nên luôn được người tiêu dùng ưa thích.
Ưu điểm của Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng
Sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội, Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng dễ dàng trở thành một sản phẩm được nhiều người tiêu dùng tin tưởng nhờ:
- Dễ dàng điều chỉnh được kết câu về độ giòn, độ dẻo bằng cách điều chỉnh lượng nước khi chế biến
- Thời gian đông nhanh đáng kể so với các sản phẩm thông thường khác trên thị trường
- Thạch được làm từ Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng như không bị tách nước khi để ở nhiệt độ thường
- Thạch có độ trong tốt, không có bong bóng nên rất phù hợp với các loại thạch tạo hình, thạch 3D
- Bề mặt thạch cũng vô cùng mịn khi cắt
- Đặc biệt, thạch được làm từ Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng không hề có mùi tanh như các loại bột rau câu chiết xuất từ tảo biển khác
Những lợi ích khi sử dụng Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng
Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng là một trong những sản phẩm phổ biến nhất được ưa chuộng để làm thạch rau câu. Nhưng bạn có biết rằng, bạn có thể nhận được nhiều lợi ích với sức khỏe nếu ăn thạch rau câu? Hãy cùng Nafotech tìm hiểu những lợi ích khi sử dụng Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng trong phần dưới đây nhé!
Phòng chống ung thư
Chất lignan có trong Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của các khối u, hạn chế tế bào ung thư đi vào máu và di căn ung thư đến các bộ phận khác của cơ thể. Ngoài ra, lignans ngăn chặn sự tổng hợp estrogen trong tế bào với tác dụng tương tự như một số loại thuốc được sử dụng trong hóa trị ung thư.
Sau khi mãn kinh, mô mỡ là nơi tổng hợp estrogen chính, một lượng lớn chất chuyển hóa của estrogen là tác nhân chính gây ra ung thư vú. Tiến sĩ Jane Tea của Đại học Harvard đã xuất bản một bài báo nói rằng tiêu thụ thạch thường xuyên có thể là một yếu tố quan trọng trong việc giảm tỷ lệ ung thư vú ở Nhật Bản.
Tăng cường chức năng tuyến giáp
Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng được chế biến từ rong biển, có chứa nguồn i-ốt dồi dào, là thành phần chính của hormone tuyến giáp rất cần thiết cho cơ thể con người. Bởi vì hormone tuyến giáp điều chỉnh sự trao đổi chất trong mọi tế bào của cơ thể và đóng một vai trò trong hầu hết các chức năng sinh lý. Một dấu hiệu của sự thiếu hụt i-ốt trong tuyến giáp là bướu cổ. Trên thế giới có 200 triệu người mắc bệnh bướu cổ, trong đó 4% là do thiếu muối iốt.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Trên thực tế, rau câu từ lâu đã trở thành một thành phần trong các loại thực phẩm chức năng hỗ trợ hệ tiêu hóa. Các nhà khoa học tại Đại học Newcastle đã nghiên cứu alginate, một chất có trong rong biển nâu, và phát hiện ra rằng nó có thể tăng cường chất nhầy trong ruột, do đó giúp bảo vệ thành ruột.
Alginate có trong Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng cũng giúp làm chậm quá trình tiêu hóa khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Thạch cũng rất giàu chất xơ. Một nghiên cứu của Nhật Bản cho thấy sữa ong chúa làm tăng vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
Giúp cải thiện sức khỏe tim mạch
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng các dưỡng chất có trong Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng có thể được sử dụng để ngăn ngừa huyết áp cao ở động vật. Nghiên cứu từ Đại học Kyoto cho thấy chất xơ từ rong biển nâu còn có tác dụng hạ huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ ở những đối tượng dễ mắc các vấn đề về tim mạch.
Một nghiên cứu kéo dài 25 năm, tập trung vào những cư dân sống lâu đời nhất – người Okinawa, cho thấy rằng cư dân ở đây có huyết áp rất ổn định, mức cholesterol thấp và luôn tỉnh táo ngay cả khi đã về già. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng thạch chiếm hơn 50% lượng trái cây và rau quả hàng ngày.
Phòng chống dị tật bẩm sinh
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng lượng axit folic trong chế độ ăn uống là cần thiết để ngăn ngừa dị tật bẩm sinh, bao gồm cả bệnh bại liệt ở trẻ em. Axit folic có nhiều trong thạch. Vì vậy, việc bổ sung thạch vào bữa cơm gia đình là hoàn toàn cần thiết. Súp và các món hầm với rau câu hoặc ăn với rong biển với salad là những món ăn rất bổ dưỡng.
Bệnh huyết áp
Rau câu hấp thụ từ nước biển hơn 90 loại khoáng chất với hàm lượng muối thấp và hàm lượng canxi cao. Vì vậy, Bột thạch rau câu Sóc Vàng có tác dụng hạ huyết áp. Và vì vậy, đối với những người cao huyết áp, thạch là thực phẩm được ưu tiên hàng đầu.
Giải độc và giảm cholesterol trong máu
Một trong những thành phần chính của rau câu là chất fertile clement – có tác dụng điều hòa tuần hoàn máu, giải độc, loại bỏ các chất cặn bã trong cơ thể.
Cuộc sống ngày nay ai cũng sợ những món ăn giàu cholesterol, nguyên nhân gây ra bệnh béo phì. Vì vậy, những thực phẩm có hàm lượng calo thấp nhưng vẫn thơm ngon như thạch rau câu đang rất được coi trọng. Các gia đình nên có thạch rau câu làm từ Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng trong thực đơn hàng ngày.
Chống viêm
Một số loại bột rau câu nhất định là nguồn cung cấp carbohydrate duy nhất làm giảm nguy cơ viêm nhiễm trong cơ thể con người, giống như các chất được gọi là fucans. Ngoài ra, thạch là một nguồn giàu magie, được cho là có tác dụng ngăn ngừa đau đầu; chứng đau nửa đầu và làm dịu cơn hen suyễn.
Giảm căng thẳng trong thời kỳ mãn kinh
Rau câu chứa magie còn giúp phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh có giấc ngủ ngon hơn, chất lignans trong sữa ong chúa làm suy yếu estrogen (lượng hormone estrogen tăng nhanh trong thời kỳ mãn kinh của phụ nữ). Đồng thời, rau câu cũng có thể làm giảm cảm giác khó chịu cho phụ nữ khi cáu giận đột ngột.
Hướng dẫn cách sử dụng Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng
Dưới đây, Nafotech sẽ giới thiệu tới bạn cách sử dụng Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng một cách đơn giản và dễ dàng nhất:
Bước 1: Trộn đều gói Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng với 270g đường.
Bước 2: Tùy thuộc vào cấu trúc thạch mong muốn như giòn và dai hay mềm và dẻo mà bạn sử dụng định lượng nước phù hợp.
- Đối với thạch giòn và dai: Hòa tan hỗn hợp Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng và đường với 1,5 lít nước. Bạn có thể sử dụng nước dừa tươi để món thạch thơm ngon hơn.
- Đối với thạch mềm và dẻo: Để có được cấu trúc thạch mềm và dẻo, bạn cần hòa tan hỗn hợp bột đã chuẩn bị với 2 lít nước hoặc nước dừa tươi.
Ngoài ra bạn có thể sử dụng các loại nước khác như nước ép trái cây, nước cốt dừa và thậm chí là cho thêm các loại siro để món thạch thêm phần hấp dẫn. Nếu bạn muốn có được những món thạch đầy màu sắc, đây sẽ là thời điểm hoàn hảo để bạn có thể thêm màu sắc cho món ăn vặt ưa thích của mình.
Bước 3: Đun sôi nước và cho hỗn hợp trên vào khuấy tan đều. Giảm nhỏ lửa và đun trong 5 – 7 phút thì tắt bếp.
Bước 4: Sau khi tắt bếp, bạn có thể rót hỗn hợp vào các khuôn rồi để nguội. Sau đó, bạn hãy đưa khuôn để ngăn mát tủ lạnh trong từ 1 tới 2 giờ. Sau đó bạn có thể gỡ thạch ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức thôi.
Ứng dụng của Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng
Nhờ khả năng có thể linh hoạt sử dụng để cho ra các kết cấu thạch đa dạng, Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng có thể đáp ứng được mọi chế biến món ăn vặt khoái khẩu như:
- Thạch rau câu nguyên chất
- Thạch 3Q
- Thạch dừa
- Thạch hoa quả
- Pudding
- Trân châu 3Q
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng và kết hợp với các loại nguyên liệu khác như siro, hoa quả, … để thoải mái tận hưởng những miếng thạch ngon lành.
Một số cách nấu Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng
Thạch cam
Nguyên liệu
1 gói Bột thạch rau câu Sóc vàng
1-2 quả cam chín
200 gr đường
Nước lọc 500ml
Các bước thực hiện
Bước 1. Trộn đều bột thạch và đường với nhau. Cho 500 ml nước lên bếp đun sôi rồi cho thạch vào nấu cùng, nhớ khuấy đều tay.
Bước 2. Cam tươi cắt đôi, bỏ hết hạt, vắt lấy nước để nấu. Sau đó bạn đổ nước cam vào nồi thạch, trộn đều. Bạn có thể thấy sự thay đổi màu vàng rất đẹp.
Bước 3. Đổ thạch vào khuôn hoặc ly đã chuẩn bị sẵn, đợi đông lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần.
Thạch rau câu cà phê sữa
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1 gói cà phê sữa hòa tan
50 ml sữa tươi có đường
Sữa đặc có đường 50ml
Thạch thạch nấu chín: 2 bát
Nước nóng
Các bước thực hiện.
Bước 1. Pha gói cà phê với nước nóng, khuấy đều cho đến khi cà phê tan hoàn toàn. Nhớ đừng cho quá nhiều nước sẽ làm cà bị chảy nước, như vậy thạch sẽ không ngon.
Bước 2. Lấy 2 bát nước thạch đã chuẩn bị ra, bạn cho cà vào 1 bát, ở bát còn lại bạn cho sữa tươi vào trộn đều.
Bước 3. Để tạo hình cho thạch, bạn đổ lần lượt 1 lớp thạch cà phê, đợi thạch đông thì đổ tiếp 1 lớp thạch sữa, lần lượt làm như vậy cho đến khi hết.
Bước 4. Sau khi thạch hơi đông và nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức dần
Bánh trung thu rau câu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng: 25gr
Nước lọc: 1 lít
Lá dứa: 5 cọng
Đường cát: 150gr
Sữa tươi không đường: 50ml
Màu thực phẩm: 1 giọt cam, 1 giọt hồng có thể sử dụng màu sắc tự chọn theo ý thích
Trái cây: kiwi, thanh long, cherry … tùy theo ý thích
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế
- Đầu tiên, bạn cho phần bột agar đã chuẩn bị sẵn vào ngâm với nước lọc, sau đó khuấy đều rồi để bột nghỉ khoảng 15 phút.
- Tiếp theo, bạn cắt lá dứa vừa ăn.
- Trái cây bạn cũng cắt hạt lựu.
Bước 2: Chế biến thạch
Sau khi đã chuẩn bị ở trên, bạn bắc nồi thạch lên bếp đun sôi ở lửa vừa, nấu đến khi thấy nồi nước thạch trong thì tắt bếp.
Bước 3: Đổ thạch vào khuôn
Chia thạch thành 2 phần.
– Phần đầu chia làm 2: cứ mỗi phần nhỏ 1 giọt màu thực phẩm, sau đó đổ thạch vào khuôn bánh trung thu, để nguội.
– Phần thứ hai: bạn cho phần thạch đã cắt nhỏ, sau đó bạn trộn đều lên rồi cho vào khuôn.
Bước 4: Hoàn thiện và thưởng thức
– Sau khi làm xong, bạn đợi thạch đông lại rồi cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh.
– Khi thạch đủ nguội, bạn lấy thạch ra khỏi khuôn và cắt thành từng miếng vừa ăn.
