Hướng dẫn cách làm bánh sinh nhật rau câu nhân flan tại nhà

Cùng với sự sáng tạo của những nhà làm bánh, chiếc bánh sinh nhật rau câu đã ra đời. Khẩu vị thay đổi nhưng không hề làm mất đi ý nghĩa của chiếc bánh kem. Lượng đường được giảm đáng kể, với rau câu thanh mát ăn hoài không ngán, chắc chắn sẽ là món ăn hút khách trong buổi tiệc của bạn. Không những vậy cách làm bánh kem rau câu lại vô cùng đơn giản và có thể thực hiện ngay tại nhà.
Dưới đây HueThuCakes.com sẽ chia sẻ với bạn những mẫu bánh rau câu đẹp mắt cùng các cách làm đơn giản, ngon miệng.

1. Các mẫu bánh sinh nhật rau câu nhân flan đẹp mắt, ấn tượng

Bánh sinh nhật rau câu nhan flan trái cây

Bánh sinh nhật rau câu nhan flan dâu tây


Bánh sinh nhật nhan flan đẹp

2. Hướng dẫn cách làm bánh sinh nhật rau câu nhân flan tại nhà

Cùng tham khảo cách làm mà HueThuCakes.com  chia sẻ dưới đây để tự tay thực hiện chiếc bánh rau câu theo ý thích nhé!

(Các bạn có thể mua dụng cụ làm bánh tại đây)

Nguyên liệu:

- 200ml whipping cream

- 200ml sữa tươi

- 400ml sữa đặc

- 10ml chiết xuất vani

- 35 gram café đen nguyên chất

- 8 gram đường

- 5 quả trứng gà

- Trái cây tươi: tùy vào sở thích của bạn

- 10 gram bột rau câu (bột agar)

- 50 gram đường kính

- 250ml sữa tươi không đường

- 250ml nước cốt dừa

Cách làm:

Bước 1: Làm nhân bánh flan

Trứng làm nhân bánh flan

Hòa tan café với 10 ml nước ấm. Sau đó, bắc nồi lên nhà bếp, đổ sữa vào nồi đun cho ấm ấm rồi tắt bếp .Cho đường, whipping cream, vani, sữa đặc và café đã hoà tan vào nồi, khuấy thật đều tay để các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất .Đập trứng vào tô cùng một chút ít hỗn hợp whipping cream, đánh bông lên rồi đổ phần hỗn hợp whipping cream còn lại vào tô trứng, khuấy lên .
Cho trứng vào Rây hỗn hợp qua một lần để vô hiệu lợn cợn. Tiếp theo, lấy khuôn bánh flan ra, rót hỗn hợp nhân vào khuôn rồi xếp vào nồi hấp cho lửa nhỏ khoảng chừng 20 phút .

Bước 2: Làm rau câu

Làm rau câu

Cho bột rau câu vào nồi cùng với nước, bắc lên bếp để nấu, khuấy đều để bột tan hoàn toàn rồi thêm nước cốt dừa và đường kính vào nồi, vừa đun vừa khuấy để hỗn hợp hòa tan.
Đợi hỗn hợp sôi nhẹ thì thêm sữa tươi vào, liên tục khuấy để sữa hòa quyện cùng những nguyên vật liệu khác. Khi thấy hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp .
Cho đường vào nồi để nấu rau câu để rau câu nguội bớt, lấy khuôn bánh ra và đổ rau câu vào khuôn. Chỉ đổ một lớp mỏng, đợi rau câu đông lại, cho nhân bánh vào giữa. Sau đó đổ thêm một lớp rau câu nữa lên trên rồi cho khuôn vào ngăn mát tủ lạnh .

Bước 3: Trang trí và hoàn thành

Trang trí và hoàn thành

Rửa sạch trái cây, cắt thành nhiều lắt nhỏ rồi trang trí lên mặt bánh sao cho thật thích mắt.
Bạn hoàn toàn có thể trang trí tùy thích để có được thành phẩm vừa lòng nhất.

3. Mua dụng cụ làm bánh rau câu ở đâu?

Shop HueThuCakes.com  có sẵn tất cả các dụng cụ phuc vụ cho việc làm bánh rau câu 3D, 4D (khuôn nhôm, khuôn silicon, khuôn nhựa, phụ kiện trang trí, phụ kiện làm bánh...)
ĐẶT MUA ONLINE TẠI ĐÂY
(hoặc liên hệ sđt/zalo: 0918029161 để nhận tư vấn)

Địa chỉ cửa hàng: 114 Đường Phú Lợi - Phú Hòa - Thủ Dầu Một - Bình Dương