Cách làm bánh sinh nhật rau câu 3D tại nhà ngon, đẹp như ngoài tiệm

Bánh rau câu 3d nghệ thuật là bánh thạch làm từ bột rau câu dẻo. Bộ môn này đã xuất hiện khá lâu rồi và rất phổ biến trên thế giới. Dành riêng cho những ai đam mê hội họa, nghệ thuật, khéo tay, có thẩm mỹ cao, và yêu thích làm bánh. 
Dưới đây HueThuCakes.com sẽ chia sẻ với bạn những mẫu bánh rau câu đẹp mắt cùng các cách làm đơn giản, ngon miệng.

1. Các mẫu bánh sinh nhật rau câu đẹp mắt, ấn tượng

Bánh rau câu 3D hoa cúc

Bánh rau câu 3D bông hồng vàng

Bánh rau câu 3D hoa quỳn

2. Cách làm bánh rau câu đơn giản dành cho các chị em

Cùng tham khảo cách làm mà HueThuCakes.com chia sẻ dưới đây để tự tay thực hiện chiếc bánh rau câu theo ý thích nhé!

  Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ dưới đây là bạn có thể tự làm được những chiếc bánh thạch rau câu 3D rất đẹp mắt. Nguyên liệu + Dụng cụ làm thạch rau câu + Các loại kim bơm sữa hình lá + Kim tiêm sạch mua sẵn để làm lá tua rua nhỏ + Khuôn làm bánh đế liền.

(Các bạn có thể mua dụng cụ làm bánh tại đây)

Bộ kim làm bán rau câu 3D

* Bạn có thể tham khảo bộ kim làm bánh rau câu 3D: Tại đây

Nguyên liệu:
- Bột rau câu dẻo 10 gr
- Sữa tươi 300 ml
-  Whipping cream 100 ml
- Đường 250 gr
-  Nước 1 lít
- Màu thực phẩm 1 ít
(Ngoài ra các bạn có thể dùng các loại màu có sẳn trên thị trường: TẠI ĐÂY CÓ BÁN)

Cách làm:
Bước 1: Làm lớp rau câu nền

Làm lớp rau câu nền

Đổ từ từ 10gr bột rau câu dẻo vào nồi dựng 1 lít nước, vừa đổ vừa khuấy đều để bột rau câu hòa tan vào nước hoàn toàn. Sau đó, thêm vào 250gr đường, tiếp tục khuấy thật đều đến khi hỗn hợp này sôi nhẹ thì tắt bếp.
Cẩn thận đổ ra khuôn rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 2: Làm nước màu

Tạo màu

Bắc nồi lên bếp, cho vào 300ml sữa tươi và 100ml whipping cream, đun sôi thì bạn tắt bếp. Lần lượt chia làm 4 phần rồi đổ ra chén. Đặt các vào nồi, đổ nước ngập 1/2 chén và mang đi nấu cách thủy.
Trong khi đun thì bạn cho vài giọt màu thực phẩm vào và khuấy đều để tạo màu.

(Ngoài ra các bạn có thể dùng các loại màu có sẳn trên thị trường: TẠI ĐÂY CÓ BÁN)

Bước 3:  Tạo bông hoa 3D

Vẽ hoa cho bánh

Sau 30 phút, lấy rau câu trong đã đông ra ngoài. Dùng muỗng khoét ở trung tâm phần rau câu 1 muỗng nhỏ. Sử dụng xi lanh có gắn kim tiêm, hút rau câu trang trí vào xi lanh để làm nhụy hoa 3D.

Đặt phần mũi kim tiêm lên vị trí trung tâm của phần rau câu trong rồi đâm nhiều lần vào bên trong, kết hợp vừa đâm vừa bơm rau câu vào. Rút ra và lặp lại 4 - 5 lần để làm phần nhụy hoa 3D.

Phần rau câu dư chảy ra ngoài, bạn dùng thìa vớt bỏ đi.

Tiếp tục sử dụng xi lanh có gắn kim tiêm đâm vào xung quanh đáy nhụy hoa để làm cánh hoa 3D, nên đâm lớp sau so le với lớp trước để cánh hoa trở nên tự nhiên. Phần rau câu dư chảy ra ngoài, bạn dùng thìa vớt bỏ đi.

Làm tương tự đến hết phần rau câu đã chuẩn bị.

* Bạn có thể tham khảo bộ kim làm bánh rau câu 3D: Tại đây

Bước 4: Đổ khuôn đế rau câu

Đổ khuôn đế rau câu

Cuối cùng, sử dụng 2 loại màu rau câu để làm phần đế. Lần lượt đổ vào khuôn, đợi khoảng 5 - 10 phút cho lớp cũ đông thì mới đổ lớp còn lại.

Bước 5: Thành phẩm

Thành phẩm bánh rau câu 3D

Rau câu 3D bằng kim tiêm với cách làm đơn giản, kết hợp hài hòa giữa nhiều màu sắc mang đến cho bạn một món ăn đẹp mắt, hấp dẫn và vô cùng ngon miệng. Món này thích hợp để bạn chiêu đãi gia đình vào những dịp đặc biệt đấy nhé!

3. Mua dụng cụ làm bánh rau câu ở đâu?

Shop HueThuCakes.com có sẵn tất cả các dụng cụ phuc vụ cho việc làm bánh rau câu 3D, 4D (khuôn nhôm, khuôn silicon, khuôn nhựa, phụ kiện trang trí, phụ kiện làm bánh...)
ĐẶT MUA ONLINE TẠI ĐÂY
(hoặc liên hệ sđt/zalo: 0918029161 để nhận tư vấn)

Địa chỉ cửa hàng: 114 Đường Phú Lợi - Phú Hòa - Thủ Dầu Một - Bình Dương